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▲全家今天宣布2016年營運計畫。(圖/記者李孟璇攝)

記者李孟璇/華納威秀 預售票台北報導

國內便利商店近來發展受到考驗,除了店數飽和、人口結構改變,還得面對大環境不景氣,對此全家(5903)董事長葉榮廷表示,唯有持續創新、滿足不同顧客需求,才能突破重圍,因此今年將加速革新,接下來要投入32.5億元資本支出,並準備用三大策略驅動公司成長。

葉榮廷指出,根據政府統計,綜合商品零售業去年總營收達1.15兆元,成長4%,但相較於其他通路,便利商店僅成長2%,位居最末,顯現產業發展出現瓶頸,必須要有危機感,唯有掌握趨勢、提出創新服務,才能因應不斷變化的市場;全家執行副總經理吳勝福也說,現在台灣外銷不是太好,只能靠民間消費力帶動景氣,但企業想要在供給不變下成長,就必須以「質變創造需求」。

因此全家今年預計投入32.5億元資威秀 時刻表 板橋本支出,以加強基礎建設和店鋪新開改裝,最重要的是加速革新威秀 優惠票方向,讓連鎖店開始走向分眾,要針對不同消費時段、客層,提供創新服務。

首先,全家將持續強化複合店型,葉榮廷表示,目前公司已針對老、中、青三個族群,推出不同的新型態複合店,分別是「藥局複合型」、「超市複合店」、「外食複合店」,而這三種店型接下來都將擴大測試,成功就做店型複製,不然就是會找出部分成功因子做應用。

第二項策略則是推動「全食態」,葉榮廷說,全家不只要推動座位經濟,也將聚焦鮮食構造改革及全食態需求的滿足。在全食態部分,因應內食趨勢興起,未來要擴大商圈內店舖的生鮮供應,並準備推出截切處理好的生鮮食品及料理包;另外,針對外食則是進行咖啡豆精進改革,並自建麵包工廠。

最後要「全通路」布局,隨著電子商務蓬勃發展,全家掌握了最後一哩的優勢,預計強化全溫層物流、縮短店到店的取貨時間、發展行動購物平台,未來支付平台也將更加開放,還要在今年第二季讓點數虛擬化。

至於轉投資部分,全家餐飲外食品牌「大戶屋」,總店數將從現有的26家擴增至33家,除了台灣地區,在上海也將展店2~3家店,整體業績看增3成以上,而沃克牛排則將進行價格及菜色調整,吳勝福指出,未來還會開拓更多品牌,以日常餐、價位新台幣300元左右為主。



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